GUIで「ホストとゲスト時間を同期」のチェックを外すだけでは時刻同期の無効化にならないので注意。(VMware toolsのsyncTimeのみ無効化されるぽい)
修正はKB1189の通りにすれば問題なし。
このブログではKBに書いている以外の注意点だけ忘れないように記録
1)VMXファイルで修正した一部の項目がGUI上では見えない(6.5U1基準)
2)vSphereの場合は0で無効、1で有効だと書いているが、vMotionすると0に設定した項目が一部'false'に変わる。VMware社に見た目の問題で実際の挙動には問題ないと確認したので問題ないはず